fredag den 20. april 2012

Rugpizza på en fredag aften

Allerede i går fik jeg lyst til at lave rugpizza, men da nogle af ingredienserne ikke var at finde i køkkenet, måtte det vente til i dag.

Selve dejen er en opskrift, jeg på et tidspunkt fandt i bladet "Helse", og den er rigtig god! Lidt klæbende, men det klarer noget olie på bagepapir og kagerulle så let som ingenting.

Fyldet var denne gang fennikel, cocktailtomater, grøn peberfrugt, et lille skalotteløg, squash, frossen majs, kyllingetern og til sidst revet ost.
Krydderiet var chili, hvidløg, oregano og salt.

Serveret med et glas rødvin til :-)


Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Det er altid hyggeligt med kommentarer fra mine læsere, så smid gerne en.